1. ฟังก์ชั่นพื้นฐานของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศคือการกำจัดออกซิเจนซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารจากโรคราน้ำค้าง หลักการพื้นฐานนั้นค่อนข้างง่ายเนื่องจากโรคราน้ำค้างของอาหารนั้นเกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์และจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ (เช่นแม่พิมพ์และยีสต์) จำเป็นต้องมีออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด บรรจุภัณฑ์สูญญากาศยังใช้หลักการนี้ในการกำจัดออกซิเจนออกจากถุงบรรจุภัณฑ์และอาหารเพื่อให้จุลินทรีย์สูญเสีย "สภาพแวดล้อมการอยู่รอด" ของพวกเขา สินค้าแห้งเช่นเต้าหู้ถั่ววันที่สีแดงและข้าวสามารถเก็บได้เป็นเวลา 12 เดือนหลังจากการดูดฝุ่น

2. นอกเหนือจากการป้องกันการเจริญเติบโตและการทำซ้ำของจุลินทรีย์แล้วการลดลงของจุลินทรีย์ยังมีหน้าที่สำคัญอีกประการหนึ่งในการป้องกันไม่ให้อาหารออกซิเดชั่น เนื่องจากอาหารที่มีน้ำมันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากจึงถูกออกซิไดซ์โดยออกซิเจนทำให้อาหารเปลี่ยนรสชาติและโรคราน้ำค้าง นอกจากนี้การออกซิเดชั่นยังทำให้สูญเสียวิตามินเอและวิตามินซีและสารที่ไม่เสถียรในเม็ดสีอาหารได้รับผลกระทบจากออกซิเจนทำให้สีเข้มขึ้น ดังนั้น deoxygenation สามารถป้องกันอาหารจากโรคราน้ำค้างและรักษาสีกลิ่นรสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เช่นเนื้อวัวไส้กรอก ฯลฯ

โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาของอาหารปรุงสุกสามารถไปถึง 15 วันหลังจากบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ หากคุณต้องการอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถรวมกับการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงของบุคคลที่สามและการฆ่าเชื้ออุณหภูมิต่ำถึง 6 ถึง 12 เดือน

แน่นอนว่าชีวิตชั้นวางเหล่านี้ต้องการบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นสุญญากาศ เรามีความเชี่ยวชาญในถุงบรรจุภัณฑ์สุญญากาศที่กำหนดเองและมีประสบการณ์ 12 ปีในการผลิตถุงสูญญากาศ เราสามารถปรับแต่งถุงบรรจุภัณฑ์พิเศษของผลิตภัณฑ์ของคุณ เราสัญญาว่าจะส่งคืนหรือแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์หากมีปัญหาด้านคุณภาพ